鸡汤最好是老火久炖,炖的够久才能挥发出它应有的色泽和味道。过去姥爷有一口专门吊汤的炉灶就支在院子北面的角落,最长的时候一年半载都不会断火。
李牧遥复原了这口汤锅,打算也吊上一锅纯正的老火靓汤,为此,他特意托巴图帮忙去村里买了几只纯散养的“溜达鸡”,收拾干净后整只鸡下锅,加入各种调料,等到炖透之后把鸡拿出来另作它用,到时候根据需要再放入其他的食材继续炖煮。
准备完了这些,李牧遥就开始准备馅料和面皮,打算包点小馄饨冻起来。在这群主播到来之前他是打算先存个十份八份的,可见识了这伙人的战斗力后,他决定增加一倍。
等到他选好做馅料的食材折返回来的时候,发现那桌刚结完账的客人并没有离开的意思,而是拿着手机冲他举了起来。
李牧遥僵着一张脸,走到案板前拎起了菜刀。
主播们集体震惊了一下,看到菜刀的落向,又齐齐向前围拢过去。
李牧遥的刀工极好,一把鲜嫩的芹菜在他的刀下很快被切成不到一毫米的小段,另一块案板上,一条新鲜的里脊肉随着手腕的挥动很快变成肉糜。
主播们用手机记录着李牧遥制作馅料的过程,然后又拍下他和面做馄饨皮的整个过程,直拍到他包完了馄饨,一直到他要把包好的馄饨收进冰箱里时,这才发现肚子似乎又饿了。
“那个——”又是那个吃掉睫毛的女孩开口叫道。
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