我说：“不用试菜，晓东介绍的放心，我信着了。”然后说：“还有个事我得提前和你说明了，都是朋友介绍的，不能不告诉你。”

李师傅问：“什么事？你说。”

我说：“就是咱们饭店估计再有四个月左右动迁，这里就拆了，你考虑一下，别到时候饭店动迁不干了，咱们下岗你怨我没提前告诉你。”

李师傅想了一下，说：“你都这么说了，没毛病，谭师傅，没事，我干。”

我说：“李师傅，一看你就是爽快人，这么的，你明天就直接过来上班，要是有合适的砧板也可以带过来一个，带自己的砧板干活也顺手。”

李师傅笑了，说：“正想和你说呢，我这正好有一个砧板，跟我干好几年了，我走哪带哪，小孩干活没毛病，能干，到时候你保证相中了。”

我说：“那你明天就把他带过来一起上班。”

这边和李师傅谈好之后就到了吃中午饭的时候，李师傅回去准备，我进厨房看看。工作餐做好了，端到前面，服务员看到工作餐改善了，肉多菜少，都非常高兴，吃得很香。

有个姓冯的服务员说：“来快仨月了，头一回吃这些肉。”

我说：“今天收拾冰柜，都是以前剩下的，不能卖了，就大伙吃了。”

那个四川厨师说：“其实都没坏，能卖。”

我看看他，说：“这样，今天这菜给你打个五折，卖你，我们大家沾光。”

他看看我没说话，开始吃饭。

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