饿怕了的中国人

中国是世界上最早选择粮食作为果腹之物的国家。早在5000多年之前，勤劳智慧的中华民族就开始种植水稻、粟(谷)、高粱等。一代一代的炎黄子孙，就在这一片片黄土地上，播种收获，繁衍生息。

中国绝大部分人从事农业。

中国绝大部分耕地种植粮食。

——上下5000年，悠悠一件事：民以食为天！

中国5000年的东方文明，很大程度上也是一种农耕文明，而中国5000年的历史很大程度上也就是饥饿与反饥饿的历史。

翻开史书，无论是哪个朝代、哪个世纪，我们都能看到一页页令人触目惊心的饥荒记载，看到一段段饥民为蚁、饿殍遍野的惨像描述。

秦始皇统一中国，虽然采取了一些促进社会发展的措施，但他对农民的剥削压迫极为沉重。他在位时，租税超过古代20倍，农民被迫把收获的2/3交出去。以至生灵涂炭，民不聊生，广阔的原野上到处都是逃荒的饥民。到秦二世胡亥即位，饥民数百万，许多地方的树皮都被剥下吃光了。

东汉末年，豪强地主大肆兼并土地，农民纷纷破产流亡。加上自然灾害频繁发生，以至全国数百万饥民无以为食，甚至达到“人相食”的悲惨地步。

明朝末年，封建统治政权极端腐败，地主官僚疯狂兼并农民土地，以至9/10的农民沦为无地的佃户，加上陕西北部连年大旱，尤其是1628年，“一年无雨，草木枯焦”，百姓吃完蓬草、树皮之后，又吃“青草石”，常常腹胀而死，到处是饿殍遍野的惨像。1640年，河南饥民甚至“以人相食”，饿殍载道，无人收敛。

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