第二天早上，仲夏醒来时，苏纤凝和仲秋他们还在呼呼大睡。

比仲夏起的还早的人是仲大牛，他去菜市场买了一整副猪下水回来，还有两只猪蹄、一只猪头和一条龙骨，另外还有一块瘦肉和一块五花肉。

这些东西，是仲夏昨晚交代仲大牛早起去买的，仲夏打算教仲大牛和佟三娘做卤味和猪杂汤去卖。

卖吃食总比仲大牛去码头扛包挑担轻松多了，而且卖苦力很容易造成身体劳损，仲大牛就经常腰疼、颈椎疼。

按照长洲城的吃食水平，仲夏根本就不担心卖卤味和猪杂汤不赚钱，而且做卤味和猪杂汤的投入很小，小到仲大牛和佟三娘这么节俭的人都不心疼。

仲夏把清洗猪大肠的方法告诉仲大牛，让他先把猪大肠清洗干净，仲夏则是切了一些猪杂拿来煮猪杂粥当早餐。

苏纤凝他们是被猪杂粥的香味勾醒的，醒来就急哄哄地去洗漱，然后来吃猪杂粥。

昨天的猪杂是中午才买到的，不够新鲜，今天的猪杂却是刚宰杀的，买回来的时候都还有点温热，所以今天的猪杂粥比昨晚的猪杂汤面要鲜美多了。

苏纤凝喝了两碗，吃得肚子溜圆，仲秋他们一个个也吃多了，仲夏只能带他们出门遛弯消食，顺便带苏纤凝看看城西的样貌。

出门不远有一条大河，河边停靠着三两船只，仲大牛平时就是在河边搭船，去城中心的长洲码头找活干。

搭船去一趟城中心，要五十铜钱，来回一百铜钱，仲大牛扛包一天也就赚两三百铜钱，除去路费，一天剩余一两百铜钱，一个月能有五块大洋，都是多的了。

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