六月,“金翅雀”的巧克力工房进入停止供应夹心巧克力的时期。因为夏天的湿度与气温偏高,容易影响巧克力的品质,因此从六月到八月底,厨房暂时停止制作夹心巧克力。
比较大型的店家或工厂,可以不受季节影响,持续生产,但“金翅雀”采取的是比较消极的方针。
平常都待在地下室工作的几位巧克力师傅,这时会上一楼的厨房帮忙。因为不同于冬日,热天正是冰淇淋与果冻热销期,必须多一点人手帮忙。
早上西富百货公司的卡车到来时,常可以看到那个会帮夏织搬东西的巧克力师傅,站着跟恭也闲聊。不过,不知道是谁先主动就是了。夏织不时偷瞥聊巧克力作法聊得很愉快的两人。
这个名叫冲本的巧克力师傅,听说是工房的第一把交椅。恭也很尊敬他,对于跟自己年龄相仿的冲本好像颇感兴趣。
一天,有位店员因为感冒请假,夏织和恭也都在卖场帮忙,一名女客人走进来。年约三十几岁的她,虽然穿着打扮很朴素,却散发着娴静的气质。
女客人并非来订购蛋糕,而是不太好意思地问夏织:
“冒昧请教一下,你们店里以前贩售过这款蛋糕吗?”
夏织回了一句“我帮您看一下。”接过女客人递出的纸条。
纸条上画着一个蛋糕的形状与剖面图,一看就知道不是出自专业师傅之手,而是凭自己的记忆描绘下来的。
图的一旁还有评语。
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