回到家中，梁川拿出勺子将薜荔中的果肉尽数挖出。拿出一块干净的纱布，綄洗之后，包裹住薜荔果肉。拿来一个木盆，盆里倒满清水，将纱布中的果肉浸入水中。两只大手用力地反复捏揉果肉，直到水里出现粘稠感， 就差不多成功了。取出纱布，静置片刻，木盆里会凝结出晶莹剔透的粉冻，这就是薜荔果冻！当然叫凉粉也不是不可以。

家里人见梁川从山里回来，一声不坑，自顾自地又开始鼓捣稀奇的东西，端着个木盆不知道在挤着什么，大热的天，也不嫌累，看着都让人流汗。

薜荔粉放置了一个时辰，总算全部凝结成了果冻。梁川拿了几根甘草，放了一点金银花，这些都是家庭去热降火常备的药材，野地里就能采到。放锅里熬出了一锅微微带甜草汤，一个时辰加点清凉的井水，甘甜清冽。要是地里的甘蔗成熟了，榨一点蔗汁加进去，味道会更好！

梁川舀了一碗凉粉，加了一些甘草汤，端给学堂里正在休息的孟良臣，这位先生讲了一天的课，嗓子眼再添点柴都能生火了。

“尝尝！”梁川将粉递给孟良臣。

孟良臣没见过如此古怪的汤水，面里晶莹剔透，雪白如玉，微微一晃，碗里的粉俏皮得在汤中游动，这个卖相看着就十分诱人。也不多话，凑到嘴边，小口啜着凉粉，只觉一股清凉自喉头顺流直下，滋润了五脏六脏，原本燥热烦闷之感消失无踪，不只清凉，嘴里还有丝丝甜意，好喝！

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