石宝寨牌楼旁那家“宋氏大酒楼”大厅里，端坐在餐桌主位上的马望龙用竹筷夹起了一块石宝蒸豆腐吃下，顿时双眉舒展，赞道：“这道蒸豆腐的味道吃起来好特殊哟！完全就像粉蒸扣碗肉一样，真是妙极了。”

黎天成朝田广培、吴井然递了个眼神：“马处长既是这般夸赞，你们两个‘忠县通’还不快介绍介绍？”

“马处长，这便是我们川东一带特色小吃—石宝蒸豆腐。”吴井然应声介绍道，“这道小吃，只有石宝镇才有。石宝镇上，只有宋家这个店做得最地道，它的豆腐材料是用石宝寨顶上‘鸭子洞’里的‘龙涎水’点成的，十分细嫩绵软。然后，再把这豆腐用香油炸透，另用红糖汁水煮软，和上各色调料，再裹上做扣碗肉的料粉，装入香油大碗，置于火灶上蒸熟便可食用。”

马望龙细细听完，不禁连连点头：“原来如此，原来如此—这道小吃兼有粉蒸扣肉和油炸豆腐两种美味之长，确实是难得的佳肴。”

正说之间，他目光一掠，竟瞥见厅堂中央方形香案上供放着一个东西，不禁暗暗一怔，随即失声言道：“好宝贝！好宝贝！看来，你们石宝镇不愧有‘石中之宝’的美誉！”

说着，他放下双筷，便施施然向那香案走过去。黎天成、吴井然、田广培等也只好随他同行。

香案的前半部，放着一个盛满清水的铜盆，里面全是五光十色的三峡卵石。马望龙看着它们，侃侃谈道：“诸君有所不知：现在收藏奇石才是上流社会的一大雅趣。马某刚才说了，你们这石宝镇既有‘石宝’之名，可以理解为‘石中之宝’的含义吧？‘石中之宝’，价值远超黄金美玉。只不过，又有谁真正懂得收藏奇石呢？常人都说‘阴阳石’最珍贵，一看到半黑半白的奇石就高兴得不得了！

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