我笑笑，说：“这怎么说呢，饭店分大小，菜品无高低。我说能做你也不信，到时候你可以试试菜，看我行不行。”

老板说：“是得试菜，就是我想找个手艺好点的厨师，咋说也得炒菜炒十年以上的，还得是在和我这酒店差不多大的地方干的厨师，要不然我这大的酒店不白装了。”然后很豪气的说：“我这酒店一开业咋说在三台子也得叫响打炮，不说第一吧也得差不多。”

我笑了，说：“那可能咱们合作不了了，我炒菜时间短，才一年多。”然后站起来说：“不好意思，打扰了。”

说完和国庆出来了。

来到外面吸了口气，说：“希望他的酒店能生意红火。”

国庆有点生气，说：“这老板也太牛了，和我谈的时候不是这样说的，我说你现在在青瓦台炒菜呢，他说可以谈谈，早知道这样咱俩就不来了，我看到时候他找个啥样厨师。”

我说：“没必要生气，人家瞧不起咱们也正常，咱们确实没名，人家投资不少钱装这么大的店，咋说也得找个有名的厨师操作，找一个像我这样没名的万一整不好不得砸进去，那可是真金白银，谁的钱也不是大风刮来的。”

国庆说：“那说话也太牛了，瞧不起人的意思。”

我说：“要想让人瞧得起，那得干出名来，你厉害别人瞧得起你，你不行没人瞧得起。”

从酒店回来之后沉默了两天，在思考一个问题，那就是厨师真的只有在中餐馆里炒菜才叫厨师，在别的店里，比如韩式料理、日本料理、火锅店、烧烤店------等等，在这些饭店里工作就不是厨师吗？

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