无名气态端正，神色悠然，一套套茶具在他手中就好像艺术品。茶盏来回翻动，无名泡茶的手法是茶人最常用的泡茶手法。名曰点茶法，是一般的茶人都会用的手法，点茶法不需要将茶实现煮熟，而是先将饼茶碾碎，置碗中待用。

以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗，随不实现冲泡，但茶末与水亦同样需要交融一体。于是古人们就发明一种工具，称为“茶筅”。

茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人美其名曰“搅茶公子”。水冲放茶碗中，需以茶筅拼命用力打击，这时水乳交融，浙起沫饽，潘潘然如堆云积雪。

茶的优劣，以饽沫出现是否快，水纹露出否慢来评定。沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，自然称为“咬盏”。

无名泡茶手法熟练到每一次注水、每一次斟茶，做到心随水，水随心。完全不需要多余的思考，一切都是那么自然仿佛一切本该如此，只见无名手中的茶壶在他只见游走，四平八稳不洒出一点茶汤，如走龙蛇，将茶汤倾注在整齐摆放的茶杯之上。一套动作一气呵成浑然成。

叶倾箐还未走近便闻见一股沁人心脾的清香袭来，幽香淡雅，苦涩中略带了些甜味，让人一闻就深入脑海久不能忘，香气随风而散，整座后院都流窜着茶香。“这是什么啊”。

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