还有一些比较高级的料理，比如怀石，属于一种程序比较复杂的套餐，就像是法国大餐的日本版，好几个前菜，然后是生鱼片，天罗妇，煮物，汤，红豆饭等等~其实日本的料理炸煮烤得比较多，蒸得东西很少，除了蒸蛋我就没见过别的了。还有一些创作料理，说是创作其实都大致差不多，我很不明白为什么他们把一块冰镇了的豆腐放在一片我们中国包粽子的大叶子上就叫创作了？囧~~不知道我往方便面里放海苔丝算不算创作料理~~在京都，每年夏天都有一种叫席料理的季节性料理，就是各个靠近鸭川河的饮食店在河上搭起一些凉棚，然后人们一边乘凉一边吃饭，所谓京风，以前是只有贵族才能体验的风流雅事。。。说实话，真的很像我们的大排档（下次传照片有图有真象）。。。价格很贵，光是那个凉席费一般都要200块，我去年和一个女孩子去体验了一下这种日本大排档，用了1700多块~唯一记得好吃的就是我们涮火锅时候常吃的豆腐皮~心里流血至今~ 总的来说，日本料理确实是一个比较讲究境界的料理，吃什么不重要，重要的是怎么吃。据说怀石最开始就是和尚的膳食，吃的时候要讲禅意（日本和尚有两个宗，一个好像叫净言宗，还有一个不大记得了，反正有一个派是吃肉喝酒娶老婆的。在日本如果你是个素食主义的旅行者，那么佛祖保佑～大概是找不到一家可以吃到斋饭的地方拉）

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