日期：2010-06-25 20:57:57

11、仲胡周为什么能够走过艰难岁月？

仲胡周，河南仲记餐饮文化有限公司董事长，河南仲记绿色食品有限公司董事长。

1988年，仲胡周带着50元钱，离开家乡到郑州打工。来到郑州，摆在仲胡周面前的首要任务就是生存。他到饭店打工，基本解决了吃住问题。因为没有技术，他只能干些苦活脏活，生存也没有保障，一年之中总有一段时间是挨饿中度过的，不知有多少个夜晚，他不得不睡在车站、录像厅。在艰难之中，仲胡周艰苦奋斗。

几年后，仲胡周成了一个厨师。他是不满足于当一个普通的厨师的，总是利用一切时间，提高自己的厨艺。当上大厨之后，他开始承包厨房，培养自己的团队。在上世纪90年代初，公务员的工资只有五六百元的时候，仲胡周的月收入就达到了两三千元。

仲胡周没有停下进取的脚步，开始研究食雕。一有时间，他不是抱着萝卜雕刻，就是向书本学习。为了保存自己的食雕作品，以便让摄影师给它们拍照。仲胡周放弃了2000多元的月薪，到一个月薪只有200元的餐馆工作，因为那个餐馆的老板答应为他提供一个冰箱，用来存放他的食雕作品。1993年，仲胡周出版了自己的专著——《食雕技艺》。

仲胡周不断跳槽，努力提高自己的厨艺，学习餐饮业的经营管理方法，为创业做准备。机会来了，“红焖羊肉”在郑州开始流行。仲胡周开起了“红焖羊肉馆”，赚到了第一桶金。

Loading...

未加载完，尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通网络。

收藏网址：www.ziyungong.cc

(＞人＜；)