现代西方农业是从工业社会转型过来的生产方式，他们注重集约化模式生产、注重农业产业的分工布局、注重市场农业品牌的商业增值，注重期货市场的套期保值，更注重议会的选举保障自己的权益……

在政治的层面，美国总统为美国农民推销牛肉、法国总统为法国农民争取欧盟的财政补贴、日本首相为日本农民保护大米市场……

在市场的层面，美国大农场主的玉米、棉花、大豆等农产品是以销定产；日本的小米农是限量限产、保质保价……

农业有四种生产方式；1、大而单一2、大而全3、小而全4、小而单一。美国是大而单一、日本是小而单一、中国是小而全。

中国农业的生产方式一直是小农的生产方式，小就是自我供给，而自我的需求使得品种多、数量少成为生产的选择方式，既然要自给自足就必须小而全。

历史上，中国农产品消费的半径很小，老农们除了想“挑担茶叶上京城”献给朝廷外，农业产品大流通没有商业的市场需求。中国的农业模式里也存在着小而单一的生产方式，这部分主要是贡品农产品的生产区域，其生产方式就是专业生产特贡朝廷的农产品。

中国历史上为了让农民安心生产劳作，除扶持官盐、官茶外，一直采取重农抑商，打击自由的贸易流通。所以，中国的农民一直自给自足地劳作，缺少农产品自由流通的商业渠道。除了贡品作为最重要的朝廷消费品可以单向流通外，中国老农小而全的生产方式基本满足了生活的需要，他们用赶集、庙会的形式，以易货贸易的方式填补了自由商业贸易的缺位。

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