宾客体验生活式的消费方式悄然兴起

今天，或不久的将来，宾客体验生活式的消费方式悄然兴起。宾客可以在酒店里住，可以自己做饭，酒店配备厨房，餐具，甚至买菜服务都提供，以至于有采摘园，鲜果园等等，供入住酒店的客人自己动手，享受家庭的温馨和酒店的服务，把自助和服务结合起来，把度假当作一家人幸福的时光，这也是目前度假山庄没有做好的原因之一。度假山庄缺少一种放松和自然的自我环境。虽然在群山绿水环抱中，但是还是服务人员在做吃的、端喝的，人们还没有放松或投入进自己的空间与角色。未来，宾客在酒店住下，可以要求酒店按他开出的菜单准备原材料，然后自己烹饪，自享其乐，这是发展的趋势。自主餐饮和自助餐的消费时尚区别也将逐渐被人们区别开来，从饱肚子走向饱心理经济的今天，对于肚子问题已经不是问题，而是面子问题，休闲问题，是心理问题。

总结上述分析，快捷酒店的进入时机与速度必须在2年内抓紧完成，目前锦江之家上海如家格林豪泰等进军中国快捷酒店，似乎要把中国的快捷酒店的钱赚完，但是，他们有个致命的弱点，就是管理模式缺少人文的关怀，酒店文化还停留在服从阶段，总部服务还停留在命令阶段，还缺少人性的东西，缺少文化的内涵，同时在资金上也是比较缺乏的。进入比较缓慢的真正原因，在于他们缺少人，他们的所谓人才，都是从各酒店社会招聘过来的，所谓乌合之众，缺少一个核心的文化---价值观世界观。

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