好不容易去趟北京，我只去参观了下天安门，那还是因为住的旅馆离那没多远。看了升旗，也拍了张照片。几年后再看这张照片，穿着黑色夹克，戴着酷酷的太阳帽，头发及肩，眼神迷离、黯淡。脑海里回忆起了当时的心情，恍然有些明白，自己当时根本是没什么信心的。我却选择了一意孤行，我这是有意无意的选择了这条坎坷但喜欢的路？

四十元每晚的旅馆让我觉得昂贵，第三天，我就坐上了回家的列车。回到家我就忙着找门面，那时的我甚至不知道好门面还要转让费，这让我本来就不多的资金绷的更紧。象这类项目，又不能在偏僻的角落，这意味着我必须要付出高昂的转让费。

北京的加盟费用已付清，所要用的机器设备也在托运的路上。弓在弦上，不得不发，我硬着头皮去找门面，付出了一大笔转让费用后，开始了店面的装修。店面的装修，是事后唯一一件我认为做得还不错的事情。花钱不多，效果不错。

我给自己的西式快餐店起了个自己的名字，而不是用加盟商提供的连锁品牌。哪怕是信心不足，我也没有放弃做自己的企业想法，我野心勃勃，但做不好眼下的事。

盲目的追求快速上马，希望能尽快开业的想法占据了我的脑海。抽空做出有限的几次试验都以失败告终。薯条总是不够脆，炸出来鸡腿外面焦了，里面却有血丝。匆忙的北京一行开始付出代价。

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