日期：2015-09-29 09:58:14

我们既将要烤兔子肉的方法，和那种烤“叫花鸡”的做法差不多，它是先把兔子肉用盐和调料腌了，然后抹上油再放一遍调料，接着要用卫生纸把兔子肉包起来，外面再包一层报纸，要都包严实了，最外面一层用黄泥巴一糊，这就算是做好了。

最后，把整理好的兔子肉放入烧好的炉灶里，先用火烤的差不多了，再把口封住了闷，过一个小时左右就可以开灶吃肉啦！

今天的这活儿我们干的很利索，等把所有的一切都干完了，距离中午开饭的时间还早呢！送完了几趟开水闲下来没事，我又在工地上瞎晃悠了好大一气的功夫，估摸着时间够了，这就开始扒灶取肉。

先得扒出来一只看看，看烤的咋样，熟了没有？随即，从土灶里扒出来一个大泥坨子，这泥坨子，外层被烧的焦黄、烫手，沉甸甸的，可拿出来了在地下轻轻一磕，外面那层泥壳子就干净利落地分开了。随后，再把那层已经是浸满油腻的报纸去掉，却见里面那层卫生纸也和兔子肉粘在了一起，不过还是蛮干净的。

撕下来一块肉放嘴里尝尝：“嗯！熟啦！很有味道，整个一个外焦里嫩，太好吃啦……”

紧接着，三下五除二的，把剩下的那几个都扒了出来用袋子装上，满心欢喜地提上这“胜利成果”去找耀宏去了。

我的这种烤肉方法，其实他也是没见过，很好奇、也很迫切地想尝尝看到底咋样？我到了后，两人就躲在卡车下的阴凉处，一口气把一整只烤好的兔子肉全都吃光了，就这还意犹未尽似得，只见他一边吃一边不停地咂嘴，并称赞道：“好吃、好吃、太香啦！”

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