日期：2017-03-03 19:23:00

第三十章 照无眠，梦里口味别嫌咸

没有了趁手的灶台，就不能营造出随心所欲的火候。

不过这一道荔枝白腰，做得脆嫩鲜香，却没有坠了星迴的声名。

于静夜宵而言，上午的时间，是很少能见到其它夜猫子的，因此午餐享受这么一道名菜的，也只有鹿玖和星迴两人。

星迴是素来不变的自律，鹿玖则是多年早起的习惯。

两个人坐在厨房里吃刚刚出锅的腰子，还顺便讨论了一下蛋清去腥的妙处。

腰子最容易炒腥，但这一道切了荔枝纹的腰子，因为腌制妥当，又用蛋清做浆，狠打了一番，倒是没有这个问题，反而吃起来又脆又嫩，加上一点儿意外的早餐剩下的白酱浇汁儿，甚至还带着几分甜嫩乳香。

早上星迴买到了一只乳猪，皮肉已经处理，早餐吃了灸烤的蜜汁梅肉，晚上要炖了五花和后腿，还留了瘦肉做猪排，顺便烤了四个猪蹄凑数。

新鲜的食材当然是现吃最好，这乳猪是早上现杀的，今天能吃完最好。

所以，中午留着的乳猪里脊和切零碎的肉打在一起做了丸子配汤，前腿肉也拿了青瓜小炒，剩下的内脏，除了腰子就是肠肚，后者虽然也可烹制得美味，但鹿玖是拒绝的，所以星迴也就只能顺应人意，炒个猪腰。

“吃了饭，你去睡一会儿。”星迴擦了擦嘴，放下了碗筷，“切荔枝刀需要勤加练习，也不是一两天能成就。你还是先把肩膀养好。”

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