“哦，那你听着，我现在要做一份红烧肉，我自己要吃了，你要不要吃随你吧！”我心里凄楚但面含微笑“将肥瘦各半肉切成一寸厚、巴掌大的薄片，放入热水清炖五分钟，捞出沥干，放入熔有红糖的热油中，爆炒上色，翻炒几分钟，加入热水，放入八角茴香，加入料酒去腥，文火慢炖两个小时，出锅即可。夹起一块，色泽金黄，颤颤悠悠，油而不腻，要一整块放入口中，切记入口前不能咬断，要全部入口，汁水子在口中弥漫，芳香四溢。”我装模作样吸了下嘴巴。

相雯则忍不住吞着口水，肚子咕噜噜作响。

“你不吃的话，我可自己吃完了！一块两块…六块，总共六块，我吃到了第四块了，香真香，算了不给你留了。”我逗笑着望着相雯。

“我要吃，我们一人一半，你把第四块放下，剩下的都是我的！”相雯忍不住冲我喊到。

“好好好，剩下的都给你，记住，要一整块含如口中，先以上下颌的力量挤压，然后再咀嚼！”我说着同时对站在门外的相雯妈妈摆摆手，示意她端点稀饭上来。

“我再做一盘清蒸鲈鱼，你要不要！将鲈鱼剔净，两面各划三刀，蘸上料酒，在鱼肚内塞上几片生蒜，几片生姜，几绺葱丝，清蒸十分钟取出，倒出盘子内的汁水；将烧好的热油淋在鲈鱼之上，再在锅中倒入酱油、耗油，搅拌均匀加热后，淋在鲈鱼上，搞定。肉质嫩滑，清爽可口。”

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