多年前我曾读过椎名诚的一篇随笔，提到前苏联的啤酒。总之就是难喝至极，甚至还被形容成“马尿”。我一读到，就开始想象到底有多糟，反而变得超想喝喝看！

因为签证的关系，我无法进入俄罗斯，不过我还是在前苏联加盟国之一——哈萨克，即现称哈萨克斯坦和这啤酒初次相遇。

我雀跃不已，立刻试喝。口味中上，我错愕了一下。

在中亚地区，俄罗斯啤酒似乎以品质优良而广为人知，比当地的啤酒还受欢迎。大概是苏联体制解体前后，当局推动市场改革开放，啤酒的品质也跟着大跃进了吧。

放眼全世界，由于各国都实施市场经济，加上资讯和运输网路不断扩大，现在不论哪个国家的啤酒应该都有一定的水准。总之，在旅途中，我一直没遇到称得上难喝的啤酒。也罢，在骑了一天车之后，只要喝到了啤酒，而且还是冰的，那么无论如何，都会出奇地好喝啊！

不过，还是有例外。

前面提到的非洲健力士是一例，叙利亚啤酒更是有过之而无不及。

虽说比起邻近的约旦或黎巴嫩，叙利亚的伊斯兰教色彩更浓厚，但还是有本国品牌的啤酒。那与其说是为了观光客，不如说是为基督徒等非伊斯兰教教徒的一成人口而生产。

某天，我在首都大马士革找到一家酒商。看起来的确不像光明正大的生意，店内又窄又昏暗，气氛就像是在卖走私枪或毒品。

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