赣南总是像一个遥远的梦，令我不时在北国的长夜里惊醒。儿时，我跟奶奶、叔叔住在赣南松竹遍山的乡下。我家的房子，白墙黑瓦，房后有几棵百年大树，樟树和栗树，经常有大鸟在上面栖歇，或鸣叫。门的对面，大山重重叠叠直至云端。从那云端里，飘下一条小河，清清悠悠的从我家边上流过，流向遥远的山外。它流得是那样轻快而从容不迫。

家乡的地名叫做樟木溪，一层层的梯田通向山顶。梯田两边及山顶，长着茂盛葱郁的大茶树，秋末冬初，茶花开了，绿的山上，恍然间若铺了一层白雪。茶花微甜的芬芳，在阳光里弥漫，充盈在乡间。茶树隔年开花，到来年春天，茶树开始结籽，樟木溪的人都吃茶油，我觉得吃鱼，就必须用茶油。小时候，也不知道茶油之外还会有别的什么油。

樟木溪的人吃鱼，多自己所养，或在河里面捕捞，也有去左安镇上买的，然必须在赶圩的日子，平日里街市空空如也。樟木溪养鱼，除池塘之外，皆养在田间。山上的梯田和山脚的大田，一年四季有水，水从山上的泉里涌出，清澈沁凉，永远地流，流不尽乡间那一份甘甜。

插秧时节，便有卖鱼苗的人挑着鱼苗来卖。旧时卖鱼苗的人，挑着比竹筐还大的篾篓，灯笼状，篾篓里面，用棉纸帛和桐油糊起，盛水不漏。篓上有篾盖，防水溅出。卖鱼苗的人用的扁担也不相同，长且柔韧，挑起鱼苗忽悠忽悠的，是为了减轻水的激荡罢。卖鱼苗的量具是一只木勺，盖因鱼苗之微小，肉眼难辩，记得那时鲤鱼苗卖两元一勺。一般在哪块田养鱼，买鱼苗的人就领着卖鱼苗者到养鱼田的边上，买几勺就舀几勺水倒进田里，挺玄奥的感觉。

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